Was von unseren Ahnen noch erhalten blieb, ist das fränkische Sauerkraut. Vielleicht erinnert sich noch der ein oder andere an Großmutters Sauerkrauttopf. Was bereits die Seeleute im Mittelalter vor Vitamin-C-mangel und somit vor der gefährlichen Krankheit Skorbut schütze, ist auch in heutigen Zeiten von großem Nutzen. Uns mangelt es zwar nicht an Vitamin C, jedoch häufig an nützlichen Darmbakterien, die sich in vielen industriell verarbeiteten Varianten von Sauerkraut aus dem Supermarkt gar nicht mehr finden lassen. Warum? Das erfährst Du beim Sauerkraut stampfen.
Kosten: 30 € / Person, Kinder (ab 6 J.) 15 €
Date: October 24
Time: 16:00
Diese Veranstaltung wird Ihnen präsentiert von:
„Kultur.Bamberg – der offizielle Veranstaltungskalender für Stadt und Landkreis Bamberg“
Auch an diesem Ort
-
Other events
May 8
Ausgezogene Krapfen – eine alte Tradition
-
Cabaret & comedy
May 9
Matthias Egersdörfer - langsam
-
Other events
May 10
Grüne Kosmetik - Naturkosmetik selber herstellen
-
Lecture and briefing events
May 21
Putins Triumph - verschläft der Westen die Zeitenwende?
-
Other events
May 22
Kimchi
-
Other events
May 23
Getränke: Wasserkefir & Kombucha
-
Other events
May 23
Sensenmahd statt Mähroboter und Mikroplastik
-
Other events
May 24
Posamenten- und Zwirnknöpfe - ein altes Handwerk neu gedacht
-
Other events
May 24
Sensenmahd statt Mähroboter und Mikroplastik
-
Other events
June 28
Grüne Kosmetik - Naturkosmetik selber herstellen
-
Other events
July 19
Kimchi
-
Other events
September 27
Fermentationstag im Bauernmuseum
